Исгэж хөөлгөдөг учир хөвсгөр, зөөлөн сийрэгжилт сайтай, өнгө улаан шаргал өвөрмөц үнэр, амт чанартай. Тосонд чанаагүй жигнэж болгосон. Зуурмаг нь цавуулаг ихтэй гурилаар зуурч, дрожжитой учир уян харимхай шинж чанартай, чихэр, тос багатай жигнэлтийн хөөмөл гурилан бүтээгдэхүүн юм.

Илчлэг - 453ккал Нүүрс ус - 48г Уураг - 9г Тос - 25г Давс - 0,9г

Улаан буудайн гурил БГ-085, масло, элсэн чихэр, өндөг, исгэгч, иоджуулсан давс, чанаржуулагч, цэвэр ус