Зуурмаг нь агшихгүй, зөөлөн сийрэгжилттэй, бутарсан, тослог, чихэрлэг, уян налархай шинж чанартай. Бүтээгдэхүүнд орсон жороос шалтгаалж өөрийн өвөрмөц үнэр, шинж чанартай. Цавуулаг багатай гурилаар зуурч хийсэн бүтээгдэхүүн.

Нүүрс ус –38,85гр Тослог –15,72гр Уураг –7,52% Давс –% Илчлэг –326,96ккал

Дээд гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг, сүү, сода, аммони, ванилин, давс