Зуурмаг нь уян харимхай шинж чанартай, зөөлөн сийрэгжилттэй тосонд чанадаг учир тослог, өег чихэрлэг чаналгын гурилан бүтээгдэхүүн юм. Чанаж байгаа тосноосоо шалтгаалж, тосны өвөрмөц амттай байдаг. /Ургамлын, шар, өөхөн, далдуу модны тос гэх мэт/

Нүүрс ус –41.76% Тослог –21.33% Уураг –10.20% Давс –1.18% Илчлэг –448.6ккал

Улаанбуудайн 1-р гурил БГ-075, элсэн чихэр, маргарин, дал модны тос, давс, хүнсний сода Е-500, цэвэр ус