Зуурмаг нь уян харимхай шинж чанартай, зөөлөн сийрэгжилттэй тосонд чанадаг учир тослог, өег чихэрлэг чаналгын гурилан бүтээгдэхүүн юм. Чанаж байгаа тосноосоо шалтгаалж, тосны өвөрмөц амттай байдаг. /Ургамлын, шар, өөхөн, далдуу модны тос гэх мэт/

Нүүрс ус – 40,74% Тослог – 25,6% Уураг – 9,59% Давс – 1,16% Илчлэг – 483,5 ккал

Улаанбуудайн дээд гурил БГ-055, 1-р гурил БГ-075, элсэн чихэр, дал модны тос, давс, исгэгч, цэвэр ус